一、旅游物流的概念及内涵

现代物流是在二战时期军事后勤方面的需要发展应用而来的,物流对企业发展、国民经济发展都有着基础性的支撑作用。随着物流的发展,现代物流与供应链管理、区域经济、电子商务等的有机结合,物流价值和作用在以上这些领域得到了巨大提升。物流价值在这些领域的良好应用对旅游业的发展有着重要的启迪作用和借鉴意义。

当前,国内学者对旅游物流的概念认识存在一定差异,但总体来讲,旅游物流是指为了满足旅游者需求和旅游业进一步发展而开展的物流活动,包括旅客中转运输、旅游物资供应以及应用物流信息技术实现景区车辆、人员的管理;总体涵盖交通运输基础设施、酒店物资供应、旅游商品销售、游客安全定位以及游客旅行包裹的运送等内容。旅游物流作为交叉学科的产物或实践活动,可以将其理解为从旅游业市场营销角度出发,用物流管理思想指导物流活动对旅游过程的支持与协调。

二、发展旅游物流的动因分析

1.旅游物流业所涉及的经济总量规模巨大。尽管旅游物流的业务分散、批量小,但是将游客流、旅游商品物流、旅客行李物流等综合起来考虑,总量是十分巨大的。如果将旅游交通承载量、旅游商品交易量和旅游运输规模设定为旅游物流的三个主要指标[1],根据国家旅游局资料显示,2广州到牡丹江物流006年全年入境旅游人数为1.249亿人次,旅游外汇收入339.49亿美元,国内旅游人数13.2亿人次,国内旅游收入5 830亿元。目前在旅游业较发达的国家和地区,旅游购物收入一般占到旅游业总收入的40%以上,如新加坡为59.6%,美国为54.7%,中国香港特别行政区为49.6%。即使在旅游业发展中国家,旅游购物收入的比重一般也在20%以上(根据国际旅游报告1999年调查统计)。从产值的角度分析。以2006年关于世界入境过夜旅游收入的统计数据计算,如果以旅游购物收入占旅游总收入的40%计算,则全世界仅入境过夜旅游者的旅游购物市场就达4 567亿美元之巨。从交通运输来看,2000年纳入统计范围内的全国旅游车船公司有24广州到衡水物流0家。从业人员18.38万人。在陆路旅游交通中承担了近1/3的游客运输任务。

2.旅游物流能有效整合旅游交通运输作业的单一性、零散性。一方面,由于目前旅行社、旅游者自行处理旅游过程中伴随的人流、物流、商品流等,流通过程中各环节的衔接和协同难度不断增加,这也是导致目前旅游投诉大多集中在旅游交通的症结所在;另一方面,目前的旅游交通运输作业只从事单一的客运业务,没有拓展辐射到旅游中的物流业务中去,即使是渗透到旅游物流作业领域,如果分别由不同的利益主体承担各项旅游物流职能,也将造成不必要的资源浪费和成本增加。通过整合航空、铁路、船运和汽车运输的企业资源,形成独立实施专业化营运的服务型第三方旅游物流企业,是改变目前旅游物流零散状态的方向。事实上,已经有旅行社、宾馆饭店、购物商店或景区各自组建包机公司、车辆运输公司。也存在旅游运输公司组建旅行社、购物商店等企业的现象。由于旅游交通运输在旅游物流中的独特重要地位,相关企业更便于进行转换和改造,将运输功能剥离出来,应用电子商务和供应链管理发展成为旅游物流企业,将极大扩展其生存空间。

3.全面提升旅游服务质量、实施旅游一体化发展战略必须依靠供应链管理理念和方法为其支撑。通过供应链管理可以极大降低客户成本,提高顾客满意度和服务水平,取得竞争优势[2]。从物流供应链的视角看待旅游产业链上的厂商包括旅行社、旅游产品销售企业、旅游运输企业、旅游餐饮企业、旅游住宿企业、旅游产品分销企业等,这些企业在平时的经营过程中主要通过旅行社在有团队到来的时候进行联系和协调,各企业之间平时缺乏必要的沟通与合作,所以在旅游活动中特别是旅游旺季到来的时候经常发生住宿、交通、餐饮等旅游投诉问题,究其原因主要是旅游企业供应链之间缺乏必要的深入联系与合作,整个旅游企业供应链没有真正树立通过实施旅游企业供应链集成管理,将他们进行战略联结和优势互补,可降低市场风险、分享供应链优化带来的效益。

三、用现代物流管理理念指导旅游业是促进旅游业健康、高效发展的关键

1.通过实施旅游物流信息化来提升旅游产业。旅游业发展到一定程度后,必须依靠信息化来促进旅游产业的转型和升级。伴随着中国旅游市场的日渐成熟,旅游消费更趋于理性,个性化和多样化旅游韶关到南京物流逐渐兴起,在个性化旅游的大趋势下,传统的旅游信息传播服务方式已经不能满足不同游客对旅游信息的移动性、及时性和交互性的需求,旅游信息化变革已成为旅游产业体制创新、管理创新和市场创新的重要影响因素。借鉴现代物流理念的信息功能,旅游业可分步骤、全方位构筑旅游信息网络。从旅游信息各要素出发,构筑不同的信息源,设立专门网站供需求者随时点击。旅游业可以运用航空电子信息系统、电子货币交易系统、地图数据库和图文数据库,如旅游交通图、旅游分布图、旅游景点、旅游服务接待设施分布图及数据库,及时为旅游者提供各种信息。在旅游运作中运用电子商务及时发布信息和处理各种投诉,实现快速反应,提高服务水平。办公自动化系统、旅游资源数据库、旅游产品数据库、旅游客源地市场数据库、旅游研究和咨询机构数据库的运用也可以提高旅游企业的管理水平,减少营运成本[3]。

旅游交通方面,还可运用物流信息技术进行安全定位和信息跟踪,即利用全球卫星定位系统(GPS)对车船及每个旅游者进行精确测定和跟踪,随时掌握旅途中旅游者的行踪,加强安全控制;利用电子数据交换技术(EDI)和电子商务(EC),整合包括旅游管理机构、旅行社和消费者的咨询沟通,同时,游客可以在网上轻松预订机票、酒店和景区景点门票等,极大地方便了自助游或半自助游的旅客,从而更多的满足于不同旅游需求层次的游客。

2.通过现代物流服务理念强化旅游服务质量。旅游业较物流业的服务水平要求更高,因此做到灵活、敏捷、快速反应对旅游业尤为重要,现代物流理念强调柔性,对不同的顾客需求及时提供运输、仓储、配送等服务,对用户的不确定性需求和个性化的要求做出快速反应,由于旅游者所处的文化背景、社会地位、经济状况、个人偏好等的不同,旅游者的需求呈现出多样化的特点,旅游者在旅游过程中心理状况也处于时刻变化之中,这时需求表现为易变性的特点,并且旅游产品寿命周期缩短和旅游产品结构越来越复杂,所有这些都应该被充分考虑。旅游企业经营方式必须灵活多样,其专业化程度越高,经营风险越大。柔性理念的运用可使旅游企业做到灵活经营,提高顾客服务绩效。如旅游业除提供传统的包价旅游外,还可提供单项服务、半包价旅游、小包价旅游、组合旅游等服务项目,满足旅游者差异化的心理需求,以灵活性实现敏捷、快速反应[4]。物流业发展至今,已积累了大量的科学管理思想、方法及技术手段。今天的旅游业也已步入市场竞争白热化的阶段,其管理水平有待提高。

3.通过大力发展第三方旅游物流来提升旅游企业核心竞争力。面对当前旅游市场竞争的白热化,旅游企业要从传统的低价恶性竞争中走出来,充分认识到发展旅游物流是降低成本,增强旅游企业竞争力,获取更大利润的重要手段。应鼓励旅游企业积极创造条件,逐步将原料采购、运输、仓储和产成品加工、整理、配送等物流业务分离出来,按照现代物流管理模式进行调整和重组。既可自己承担全部或部分的物流业务,也可将其全部或部分业务委托给专业物流公司承担。第三方物流是由旅游产品供、需两方以外的企业提供物流服务的业务模式,是在供应链中。企业以合同的形式在一定期限内提供客户所需全部或部分的物流服务。从事旅游运输、旅游物资仓储等企业应积极向第三方物流转化。需要指出的是,服务于旅游业第三方物流企业的利润不是来自运费、仓储等直接费用收入,而是来源于旅游物流信息整合和旅游物流方案设计。

目前,旅游运输公司借助电子商务和传统运营模式组建第三方旅游物流企业已经有成功案例。旅游物流企业作为独立经营的公司,既可以本身承担旅游业务和物流业务,也可以发展第三方物流业务,在这方面日本“宅急便”模式确实值得我们借鉴[5]。

现代物流和旅游产业的整合必将极大的提升旅游产业的增值空间,促进旅游产业的高效、快速发展[6]。需要指出的是,对于旅游物流的整合研究目前还处于初步探索阶段,其具体的如旅游物流供应链运行机制、旅游物流规划和系统设计、旅游物流作业流程、旅游物流经营组织管理等还缺乏深入的研究,随着旅游业和物流业的不断发展演进,旅游物流的理论发展和实践需求必将催生旅游物流产业的形成,从而更好的服务和提升旅游产业。

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