从“旅游物流”角度浅谈高职物流专业的特色建设

一、引言

职业院校的专业建设应该以服务地方经济为导向，以培养“高技能应用型人才”为目标。而高职院校的专业教育，既要区别于中职又不同于本科。这就要求在高职物流管理专业建设中必须强调对学生“操作能力”和“综合素质”的培养。

四川工商职业技术学院自2003年开办物流管理专业以来，在课程体系设置、实训条件及师资建设等方面逐渐发展和完善，但由于区位欠优势、实训建设滞后等原因，物流管理专业建设中同样存在人才培养目标定位模糊、专业特色不明显、毕业生素质与社会需求不符等诸多问题。以下则以四川工商职业技术学院为例，从“旅游物流”角度谈谈校物流管理专业的特色建设。

二、物流管理专业特色建设的措施

1、打造“旅游物流”特色专业——服务地方经济，差异化地挖掘专业特色

据业内人士（宜宾职业技术学院物流管理专业建设带头人）分享的数据显示，四川范围内，2010年即有28所高职院校开设物流管理专业。但在与同行的讨论和交流过程中不难发现，多数高职院校在物流管理专业建设方面存在同质化现象严重、专业定位模糊的问题。这就如同多所高职院校物流管理专业都在无差异化地生产同质化程度极高的产品（即，我们的学生），再把这些同质化现象严重的产品投入到竞争激烈、需求多样化的市场中（即，行业需求市场）。无疑，这样的产品是无法满足市场多样化需求的。因此，从长远发展来看，各高职院校应该从服务地方经济入手，差异化地挖掘专业特色。

四川工商职业技术学院位于世界文化遗产地——都江堰市，与各兄弟院校相比，明显的独特优势即是丰富的旅游资源和因此而带来的旅游流。包括：旅游者的流动、纪念品的流动、资金流、信息流、酒店的客房用品和餐饮用品、会展用品等实体流动。国内外学者的研究发现：物流在旅游业发展中的有效运用能使得旅游交通的单一性、零散性得到巨大改善，通过引入供应链管理的理念与方法可以全面提升旅游服务质量，实现旅游一体化发展战略。日本的“宅急便”即是现实的成功案例。而该校在创示范建设中，旅游管理专业作为重点专业进行建设，物流管理若围绕旅游专业展开专业建设，无疑，旅游物流是一个很好的契合点。如果能做好这点，不仅对专业特色的打造大有裨益，而且可以以低碳节能的方式很好地服务于地方经济。

2、围绕专业特色设置课程体系——以“旅游物流”专业特色为主导进行课程体系建设

课程体系分为理论和实训两大部分。理论课部分仍然由公共基础课、专业基础课和核心专业课三大模块构成。从“旅游物流”理念出发，公共基础课模块除开设教育部要求的思想政治、数学、英语、体育等课程外，可增设旅游日常英语课程；专业基础课则可在市场营销、商务交流、市场调查与预测的基础上，增设旅游地理、绿色物流、废弃物物流、商品学等方面的课程；专业核心课程模块则在供应链管理、物流专业英语等课程的基础上，对采购管理、仓储管理、运输与配送等汕头到百色物流核心课程进行内容上的侧重。比如侧重于生鲜物品的采购、仓储与配送（针对景区酒店的餐饮）；酒店客房用品的采购、仓储与配送；旅游纪念品的采购、仓储与配送等。

而实训环节则结合相应理论课程展开。比如，见习型实训和操作型实训部分，除了会操作常见的仓储设施设备、熟悉仓库的基本布局以外，还要对酒店布局和基本运作、景区景点在食、住、行、游、购、娱六大环节的相关特点有一定程度的认识和了解；顶岗实习部分则除了在物流行业以外，还可以在酒店和景区景点的相关岗位进行。

3、据岗位需要指导课程教学——按企业的职位说明书来指导教学内容、教学目标和教学形式

高职物流教育是对人才进行技能培训和管理的教育，应以岗位群的需要为依据制定教学计划；在进行职业岗位描述、职业能力分析的基础上，按需施教；着眼于职业知识和能力的提升组织理论和实践教学。

针对相应课程，结合行业岗位的职位说明书来决定课程教学的重点、教学目标和韶关到鹤岗物流教学形式。例如，仓库管理课程则可以结合仓库管理员岗位说明书中的相应要求，围绕专业特色进行侧重性教学。如酒店客房用品的入库、储存、出库和安全管理；生鲜物品的入库、储存、出库和安全管理等。

4、重视校企合作——理论结合实际，加强校外实训基地的建设

高职教育的目标是培养“高等技能应用型”人才韶关到巢湖物流，理论结合实际是其必不可少且无比重要的实现手段。目前就该校的物流管理专业而言，校内实训基地建设已初见成效，基本能够满足物流管理专业在软、硬件方面的教学需求。但是，校外实现基地建设还显得较为薄弱。目前还没有与我校建立长期合作的物流企业。这使得高等职业教学过程中的见习实习和顶岗实习面临很大困难。结合“旅游物流”特色专业的建设，今后我们的努力方向和重点可以放在抓紧落实在物流行业、旅游行业的校外实训基地建设，为“旅游物流”的职业技能的培养和教学提供必要的支撑平台。

5、避免矫枉过正——重视学生的综合素质培养，避免陷入“只重技能”的误区

目前的高职教育大多存在实训和技能培养不足的情况。有同行这样提议，要体现“技能型、应用型”，那就取消掉数学、英语、运筹学之类不能立竿见影地体现“技能”的课程。

笔者认为这种观点是片面的。高等职业技术学院的教育与本科教育和中职教育的区别重点就体现在“高等”和“技术”两个。“高等”如何体现？我想应该是综合素质。比如：个人品性、沟通协调能力、承受能力、分析和解决问题的能力……。数学、英语等课程虽然不直接提高“技能”，但却可以很好培养学生的思维能力、语言学习和表达能力。而这些能力正是“高等”的重要组成部分。因此，我们在反思高职教育的过程中，要注意避免矫枉过正，而陷入“重了技能，轻了素质”的误区。