浅析农产品物流发展问题

本文分析了农产品物流发展的现状，针对其中存在的实际问题，给出了农产品物流发展的对策。

农产品 物流 对策

一、农产品物流发展现状

我国农产品物流的发展，在理论和实践中都处于初级起步阶段，发展比较落后，深圳到菏泽物流我国农产品物流是以常温物流或自然物流形式为主，农产品在物流过程中损失很大。有数据表明，我国水果、蔬菜在采表现在：

1.供应主体分散

农业生产不同于工业生产的特点，决定了农产品供应主体的分散性，是以家庭为单位的生产制度的普遍存在，实践证明了家庭生产的效率。众多小规模、分散的、无差异的农户组成物流主体的一部分是农产品物流的一个特性。

2.农产品的生物特性

农产品，特别是生鲜农产品具有的生物特性，这种生物特性体现在3个方面：一是蔬菜水果等山于采后仍有生命活动的延续而造成的易腐易损性；二是单位产品价值低，体积大；三是最初产品形状、规格、质量参差不齐，鱼龙混杂。

农产品的生物特性表明，农产品特别是生鲜农产品的物流具有很大的风险。除非物流技术与物流装备达到一定的水平，而且物流环节的合约安排与制度设计比较合理，否则，农产品的物流过程很难成为增值的过程，物流成本很难降下来。

3.物流网点布局不合理，设施现代化程度低，集散能力薄弱

我国政府加大了对农产品物流集散网点――批发市场的建设力度，但地方本位主义，条块分割，对批发市场的建设缺乏全盘规划，重复建设严重，且批发市场的建设一般只注重场地门和房屋设施的建设，而对物流过程所必须的储存、包装、分拣、搬运、冷藏等物流设施与设备的投入却很少，致使批发市场设施现代化程度普遍较低，传统的“四散”(散装、散卸、散存、散运)作业仍是市场物流作业的主流方式，农产品批发市场物流集散能力非常薄弱，难以发挥我国物流核心网点的作用。

4.物流环节多，流通时间长，效率低下

以批发市场为核心的物流系统来说，农产品的大宗物流一般都要经过几个主要环节：:生产者――产地集货批发市场――运销批发商――销地专业批发(或综合农贸市场)――零售商――消费者。多个物流活动环节有多个运作主体。在整个多环节多主体的物流链条上，无论是时间和流通效率，还是现有的物流保鲜手段都无法适应农产品的鲜销形式，因而相当一部分鲜活产品由于物流作业环节及其处理能力、运价、运力、交通基础状况等原因，当农产品集中上市时，出现物流不畅，产销严重脱节。

5.物流主体多且分散，组织化程度低，物流管理水底下

在农产品物流运作系统中，既有资金实力相对雄厚的农庄、园艺场、产地批发商、销地批发商、贩销人户、农业合作组织、流通加工企业、终端大型连锁零售商，也有力量非常单薄而分散的农户、小型集货经纪商、个体运汕头到菏泽物流输商、小商店及个体摊贩。虽然从事我国农产品物流运作主体绝对数很大，但众多的参与个体和组织规模小、层次低、离散性强、联合型差，使得物流活动作业分散，专业化程度小，组织管理效率低下，缺乏竞争力，难以获得物流系统规模效益和实现供应链物流一体化管理。

三、农产品物流发展的建议

针对农产品物流发展过程中的问题和现状，提出以下建议：

1.加快农产品物流通信自动化和组织化建设，提升农产品物流系统应变与协同能力

要把握农产品生产、库存、需求、运输、到货等信息，形成一个良好通畅的农产品物流服务协调与沟通机制。现代信息技术的快速发展已为建立快速反应、效率化的农产品供应链物流系统提供了很好的运行平台，网上采购、网上销售、连锁经营、超市业态等先进流通组织方式的变化已为农产品物流模式变化提供了良好的组织保障。

2.建设农产品物流第三方化、产业化，培育和发展壮大农产品物流系广州到安阳物流统运作主体

尽管我国政府鼓励“农户+加工企业”、“农户+运销企业”的农产品经营模式，但其规模小、服务能力弱、市场竞争力差，也难以适应现代大生产大流通的要求，特别是进入国际市场参与竞争。为了优化农产品物流系统结构，壮大农产品物流运作主体的实力及营运能力，积极推动农产品物流第三方化、产业化，应该是实现农产品物流集约化、规模化经营的有效途径。

4.强化物流网点的物流功能，实施批发市场物流配送中心化改造

建立专业化的融商检、包装、冷藏、初加工、运输、配送等功能为一体的农产品物流配送中心是推动农产品物流系统变化的关键所在。对于现有的批发市场而言，其物流网点的地位是存在的，关键是政府应按照现代物流中心的功能与结构要求批发市场进行物流中心、配送中心化、现代化改造，强化其系统网点的物流功能，以适应新型农产品流通组织体系的需要。

5.大力发展冷链物流

所谓冷藏链是指在特定的低温条件下，从生产到销售各环节之间，对易腐易感染品进行加工、储藏、运输、销售的各种冷链作业和管理的特殊产业链。资料表明，25%的根类和块类产品、50%的水果和蔬菜、100%的肉、鱼、奶等易腐食品都需要冷藏，这样才能减少目前正在发生的惊人损失。

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