直面烟草物流SOP

SOP作为规范作业程序的一种手段，已经开始在烟草物流的运作当中“显露头角”。

所谓SOP，是“Standard Operation Procedure”的英文缩写，中文含义为标准作业程序，就是将深圳到乌鲁木齐物流某一事件的标准操作步骤和要求以统一的格式描述出来，用来指导和规范日常的工作。通俗地来讲，SOP的精髓就在于对某一程序中的关键控制点进行细化和量化。

一直以来，烟草行业生产和流通的衔接一直是个棘手的问题，随着市场经济的发展，卷烟配送趋于多规格、小批量，配送卷烟的种类、数量和经营数量都将急剧增加。传统的低效率、易出错的人工分拣，以及不规范的流程运作已经不能满足市场需要。并且，烟草企业规模的扩大和人员流动的频繁也为企业生产效率稳定提升带来难度。因此，规范烟草物流的作业流程势在必行。烟草物流企业在采用先进信息技术和物流设备的同时，加强卷烟物流配送流程的规范操作，将有利于提高运作效率。

根据国家烟草专卖局《烟草标准化管理办法》确定的相关原则，中国烟草电子商务公司为我国烟草物流行业标准化操作起草了征求意见稿，以期望在烟草行业中确立一套行之有效的卷烟物流配送规范，并协助国家局科技主管部门完成烟草物流标准的制汕头到莱芜物流定、修订，协调指导各省、市、区局对烟草物流标准的宣传和贯彻执行。

配送中心作业SOP

对烟草物流配送中心的管理是现代物流的关键环节，尤其是多个区域配送中心协同运作更需要进行相应的标准化管理。首先是在硬件上引进更为先进的自动化技术，提高劳动效率，节省劳动力。如根据区域配送中心的卷烟分拣量和分拣周期选用自动化和半自动化以及二者相结合的分拣设备，涵盖了条码技术、电子标签技术和无线射频技术等;从配送部门可以采用GIS、GPS以及GPRS系统方便区域物流中心、运作者和客户的联系与查询。在软件建设上，主要加强对作业过程中人的管理。人作为现代物流发展的关键因素，在卷烟物流配送中心作业规范上既是制定者、推进者，同时又是管理者和执行者。SOP是否行之有效，关键还是在人。

作为烟草物流SOP的重要组成部分，据专家介绍“卷烟物流配送中心作业规范项目”源于“烟草商业企业卷烟物流管理规范”，在多方意见综合和相关讨论之后几经修改，最终确定为对卷烟物流配送中心作业规范的编制，并且分为作业规范和管理规范两部分进行。正如项目主要承担单位，中烟电子商务公司在征求意见稿中所说的观点:“目前行业卷烟物流配送中心作业比较成熟，已经具备统一和规范的基础。然而，商业企业卷烟物流管理地区差异性大，发展不平衡，目前难以统一和规范。” 因此，采用指导书的形式，编制卷烟物流配送中心作业的SOP，有利于作业规范工作的展开，便于员工的可操作性，能够有章可循。

在卷烟物流配送中心作业规范中，对卷烟物流配送中心、分中心以及中转站等物流节点做出分别定义。并强调应确保作业安全，保证每个作业环节的人员、设施设备和物品的安全，其中包括对人员作业安全标准和规范;装卸搬运、分拣等场内机械作业安全操作规范;设施设备日常、定期检修及保养规定;在仓库和装卸作业区实行人、车分行，并制定相应的交通标志和交通规范;卷烟和物品的堆码、储存不得损坏仓储设施，并应符合消防要求和物品安全的规定;在途卷烟和货款的安全措施;储存卷烟和物品的防盗措施;自有车辆安全行车规范;作业人员劳动安全保护方面的规范。

基于这些原则，按照烟草物流运作企业对SOP的分类，各相关职能部门应首先将相应的主流程图做出来，然后根据主流程图做出相应的子流程图，并依据每一子流程做出相应的程序。在每一程序中，确定有哪些控制点，哪些控制点应当需要做SOP，哪些控制点不需要做SOP，哪些控制点是可以合起来做一个SOP的，最终可以得到一份如图1所示的物流配送中心综合业务流程SOP。

从图中可以看到，卷烟物流配送中心业务总流程涉及从制造企业到最终零售客户的每一个环节，“实物流”和“信息流”分别穿插其中，按照其步骤顺序进行判断和指导，形成一套思路清晰，便于员工操作和识别的作业规范。另外，对总流程下的各个子流程的SOP也要做出相应的描述，以仓储作业流程SOP为例，包括卷烟收货、入库、装卸搬运、盘点、养护、出库等工作环节，以及各环节之间的衔接、协调，从而确保仓储卷烟信息的及时性、有效性、可追溯性。一般来说，子流程的SOP会附有相应的作业步骤描述以供企业员工参考。比如，在卷烟仓储作业流程SOP当中，分别对各操作步骤中遇到的问题进行解释或规范。

此外，地市级烟草企业的配送中心作为行业卷烟物流环节的重要结点，具有优化和规范行业卷烟配送中心作业流程的作用，对提高配送中心工作效率，降低行业卷烟物流成本，提升商业企业管理水平有着非常重要的意义。所制定的作业标准针对配送中心作业流程的各个环节，从配送中心的功能要素出发，对作业流程和各环节的一般性管理程序和关键作业点控制提出了相应规范和要求。其目的在于指导行业卷烟物流配送中心建立作业规范体系，制定具体实施细则，不断优化作业流程，有效提高工作效率，确保配送中心规范和高效运行，以此进一步提升行业卷烟物流的整体水平。

忌讳“大而全，小而全”

不同于企业组织管理的架构，在制定卷烟物流配送作业SOP的过程中一定要秉承企业管理所忌讳的“大而全，小而全”的思想。事实上，卷烟物流配送作业SOP强调地就是对细节的量化，如在规定服务人员工作必须微笑，微笑的程度应如何把握？SOP就可以对其做出量化，规范“笑容露8颗牙”作为员工的操作要求。因此，在注重对卷烟物流配送中心作业SOP制定的同时，也要考虑流程中涉及到的各种工序，甚至设备应如何规范。

例如，对衔接配送流程的单证进行规范。因为卷烟物流单证是原辅材料、卷烟成品发货、运输、到货、配送的产品目录，是行业电子数据交换的主要信息凭证。它随着原辅材料及卷烟产品在复烤厂、辅料企业，工业企业，商业企业，零售户之间流动，并在信息系统中进行数据对接，是卷烟成品物流及信息流对接的重要环节。通过建立该标准，可以统一行业物流发货单样式及相应电子信息标准，提高行业商业企业出入库效率及工商衔接的效率，减少人为操作错码率，为行业卷烟成品高效低成本规范流通奠定基础，实现汕头到连云港物流物流与信息流的高度集成和业务同步。除此之外，对“烟用材料物流单元编码与条码标签”的规范也有助于提高物流配送的效率。总而言之，考虑到卷烟配送的细枝末节,并制定相应的SOP是非常有必要的。

意在“抛砖引玉”

中烟电子商务公司的相关研究人员表示，就SOP本身而言，编制一个企业管理流程SOP就是一个相当繁杂的工作，更何况是整个行业。考虑到卷烟物流管理规范涉及内容较多、范围较广，包括作业管理规范、现场管理规范、质量保障规范、应急管理规范等诸多方面，根据目前行业情况，编制一套完善的烟草物流SOP是一项长期而艰巨的任务。同时也应该看到，我国烟草物流的发展现实给SOP的制定和实施带来了很大的挑战。

特别是，从行业商业企业现代物流建设来看，地区发展不平衡现象比较明显，有的地区基础建设还没有完成，有的地区已经进入精细化管理阶段，有的地市烟草公司能够结合自身实际，对卷烟仓储、卷烟分拣、卷烟配送等关键作业环节做出相应规定和具体要求，有的地市烟草公司满足于业务的一般性要求，对进一步优化和规范作业流程重视不够，也没有制定相应的规定和要求。因此，作为我国烟草物流标准的制定者和发起者之一，中烟电子商务公司也力求在物流通用基础标准，物流技术标准，物流信息标准，物流管理标准，物流服务标准等各方面起到“抛砖引玉”的作用。